Bistro des saveurs 262 rue de Châteaugiron - 35000 Rennes Tél. 02 99 26 94 73 Ouvert du lundi au samedi soir Fermé le samedi midi et le dimanche |
- CARTE -
ENTREES
Marbré de lapereau à la sauge et ratatouille en gelée Terrine de joue de porc et foie gras Duo de crabe et avocat, nem aux légumes Foie gras frais du bistro Crème de panais et émulsion de patate douce Saumon pané mi-cuit et croustillant de légumes Soupe de poissons et sa rouille |
13,00 € 13,00 € 14,00 € 17,00 € 9,90 € 12,00 € 9,90 € |
ASSIETTES COMPOSEES
Assiette Marine de saison |
14,50 €
13,50 € 14,50 € 11,00 € 11,00 € |
TARTARES
Tartare de boeuf Tartare de daurade au citron vert Pommes de terre sautées ou salade verte en accompagnement |
12,00 € 11,00 € |
POISSONS
Filet de dorade et compotée d'oignons a la crème de romarin Filet de merlu et son beurre aux asperges Tournedos de saumon rôti sauce aux herbes Filet de bar à l’huile d’olive et pistou |
13,00 € 14,00 € 15,50 € 13,50 € 18,00 € |
VIANDES ET GRILLADES
Côtes d’agneau grillées, jus au thym Entrecôte grillée, garnitures du jour Tournedos au gingembre et citron vert Magret de canard et son jus aux pruneaux Emincé d’onglet à l‘échalote |
15,00 € 17,50 € 19,50 € 14,50 € 16,00 € |
FROMAGES
Assiette de fromages Fourme d'Ambert et pain de mie aux noix et lardons |
3,00 € 3,00 € |
DESSERTS
Salade de fruits du Bistro Mousse de marron, poire rôtie et tuile chocolat Crème glacé au grand marnier Tarte fine chaude aux pommes Café gourmand du Bistro des saveurs Tiramisu du Bistro aux fruits Crème brulée et ses palmiers Fondant au chocolat |
6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,80 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € |